主题餐厅如何设计?

独立式餐厅这种形式是最为理想的。一般对于餐厅的要求是便捷卫生,安静、舒适,家居设备主要是桌椅和酒柜等,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画,餐厅位置应靠近厨房。目前,由于人们住房面积普遍不大,餐厅面积较小,因此餐桌、椅、柜的摆放与布置必须为家庭成员的活动留出合理的空间。其布置还须与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。 收起

主题餐厅设计方法一:运用空间打造氛围 运用空间进行设计可以说在餐厅设计上是一个最基本的问题。没有利用空间设计来做最终装修,而直接考虑风格或者定位的问题,也许和餐厅本身空间大小不太吻合。如此一来这样的设计也就功亏一篑了。所以说其实最关键的还是按照空间来设计氛围。这一点也有很多注意事项,不同空间设计所传递的也是不同的范围,这样会对消费者心理产生很别样的影响。主题餐厅设计方法二:利用色彩和质感来设计 色彩在餐厅设计极为重要。很多装修材料本身都有色彩、质感,比如说天花板,墙壁,地面等。在装修时一定要学会正确利用这些元素进行设计,它也一定能给人很多不一样的感受。当然,并不是是有这些东西有色彩,还有桌椅,窗帘,绿植等都有它的色彩,在餐厅设计上应该巧妙地运用这些元素。 收起

各种主题餐厅在现今已是非常受欢迎,因为它相较于一般的大众型的餐厅,主题餐厅设计的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化,在激烈的餐厅设计竞争中,主题餐厅设计通过塑造一种独特的风格形象来显示自己的与众不同,从而使消费者更加钟爱自己的产品和服务,这种差异,就餐厅设计而言,应是全面的,不仅包括有形的差异还包括无形的差异,不仅包括物质属性上的差异,还包括销售环境上的差异。 主题餐厅设计的本质就是差异,餐厅所选定的主题切忌重复和盲目跟随潮流,否则,容易使「特色」走向反面,变成没有特色。餐厅要善于正确分析自身的优势和劣势,发挥餐厅各种资源的综合优势,扬长避短,形成其它餐厅一时难以模仿的主题,使餐厅的主题具有较长时期的稳定性,从而逐步形成垄断优势。 收起