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面条放冰箱冷藏后第二天吃的口感比第一天差

 面条放冰箱冷藏后第二天吃的口感比第一天差,有没办法可以让面条的弹性保持时间久一点

其他答案

xiaozhu_1983

 煮面条的时候不妨油盐佐料,用清水,煮熟以后在凉开水里面稍微浸泡一下在捞起来,然后放入弄好的里面
2011-12-15 11:13
来自北京市

厨师电器

面条煮熟后放冰箱里再冷冻,然后又拿出来解冻等于是二次加热,肯定会变软的,除非做成凉面。
2011-12-16 11:59
来自北京市

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