房贷委托给中介办理，如何知道中介有否从中牟利？

已经交了中介费和贷款手续费，委托中介办理的是 公积金 商业 混合贷款，中介说会帮找最好、利率最低的银行贷款。 1.对方会不会提高银行放出的利率，而牟取私利？ 2.我要如何知道对方找的银行是利率较低较合理的，而不是等到手续办妥时，才得知办理了一个高利率的贷款？ 3.我可以如何保护自己的利益？