问下各位煮蛋器怎样做鸡蛋羹
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你好,煮玉米,西兰花,燕麦片加水也都可以蒸。其实新鲜海产类的也都可以蒸,比如虾、虾蛄、螃蟹这类。蒸燕麦粥的话,不一定要搭配牛奶。还可以换口味吃咸的:燕麦片、皮蛋(鸡蛋)切碎、鸡胸肉切碎,加水没过食材,倒一点点海鲜酱油,放煮蛋器里面蒸熟,然后搭配豆腐乳、牛肉酱、蒸西兰花、蒸胡萝卜、黄瓜、榨菜这些作为配餐小食,作为晚上运动后的加餐。
2018-06-09 11:00
来自北京市
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您好,在蒸碗里倒入少于的橄榄油,轻微晃动,让油沾满四周。在蒸碗里打入一个鸡蛋,鸡蛋打散,倒入120毫升的温水,少许盐,一定要少,轻轻顺一个方向搅拌。放在蒸蛋器里蒸。调料兑好之后,倒入蒸盒里,继续盖上盖子,让蒸气再闷会就可以了。
把鸡蛋磕碎,打到小盒子里,添温水和鸡蛋一起搅匀,那个小盒子上应该有刻度的,添到那个刻度线 一定得是温水,添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了,搅拌的时候别搅的太猛搅拌好了,可能表面会有泡沫 用小勺子把泡沫撇掉,这样准备工作就OK了。放到煮蛋器上蒸,应该十来分钟就好了,别离开,在旁边看着蒸的时间长了老了就不好吃了,时间长了容易起大泡泡等蒸好了以后再加调味品,如果之前就加,蛋羹就不软了,蒸好了以后用小刀划上 展开
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