猪蹄炖黄豆怎么做啊 有什么营养价值
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主料: 猪蹄。黄豆。辅料:红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。鸡精。制作: 1.黄豆泡发5小时。 2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥) 3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。 4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。 5.开盖放入鸡精,大火收汁。
2011-12-02 10:04
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