其他答案
不会不安全的。锅铲的材质主要还是跟锅的材质有关系,跟使用的是电磁炉还是燃气灶影响不大。下面给您分析一下三种锅铲的优劣。供您参考。木铲:木质的锅铲要比金属类的锅铲好,而且健康,使用过后及时洗干净,挂在通风处即可。但是仍会滋生细菌,建议定期更换。铁铲:铁制的对病血患者能够不同程度的补铁,但是铁制的锅铲,长期不用容易生锈。不锈钢铲:在高温的环境中,金属类制品会产生对人体有害的物质,尤其是不锈钢的制品,在 展开
2018-04-13 17:12
来自北京市
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理论上铁铲子尤其是碰到锅底时也会切割交变磁力线而被加热,但反正也不会被加热到有什么防碍的程度,所以没关系。我用电磁炉炒菜、火锅就一直用铁铲子、不锈钢勺子、笊篱。另外现在的不粘锅涂层改进,也不怕金属铲子了。
不会不安全用木锅铲炒菜,一般的是在电磁炉上炒菜时,用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲,一是铁锅铲传热,再就是容易损伤不粘锅的涂层。如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。
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