餐饮店铺转让问题

看中一家在转让的餐饮店和该店经营老板已经谈好了转让费但老板以“转让被房东知道会涨房租”为由让我们私下和她签同时对房东保密我看了他们的签约合同她没有转租权但如果真的和她私下签这个合同了为了避免被房主发现停止我们营业能不能写上一条“如果被大房东要求停业二房东退还全部转让费用呢”?