冰箱微冷冻室一般放什么食物

冰箱的微冻室,是指三门冰箱的中间的变温室,变温度跨度涵盖了冷藏到冷冻,变温区间为-18℃到4℃,用户可以根据实际的需求来设置变温室温度。它的功能主要有:变温室的作用一是可以补充冷藏、冷冻室的不足,二是提供0度的温度,这个温度是冷冻/冷藏室不具备的,用于储存即要冷冻又不宜深冻的鱼虾类食品非常合适。设置在0度(c)前后的温度。宜于保存肉类、鱼类和加工食品如酸奶、面食类、黄油、奶酪等。中午需要使用冻肉的时候,可以在早上提前把冻肉转移到变温室,这样中午使用时就不用慢慢等它解冻了。节省时间 收起

一般来说,冰箱门处的温度最高,接近后壁处温度最低;冰箱上层较暖,下层较冷;保鲜盒一般很少翻动,又接近下层,所以那里温度最低。所以,按照温度来说,把冰箱冷藏室分为6个区:冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。 1.适合放在冰箱门架上:有包装但开了封、自身不会在一两天内变坏的食物,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食物。 2.适合放在上层靠门处:直接进口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食物时,应控制温度不要过低,并预防生熟食物交叉污染。 3.适合放在上层后壁处:剩饭菜、包装豆制品等。由于这些食物容易滋长细菌,稍低于0℃的温度最合适。 4.适合放在下层靠门处:各类蔬菜及苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而变坏。 5.适合放在下层后壁处:没有烹调的熟食,但又没必要低温储存的食物,如豆腐、海带等,以及有精密包装又不怕污染的食物,还有就是等着逐步解冻的食物,适合暂存在最冷的位置,比如下层后壁处。 6.适合放在保鲜盒里:排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌温度稍高就会轻易加速其滋生,而保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染,特殊的会有保温功能,防止因频频开关冰箱门而产生的温度变化。要是有可调节温度的保鲜盒,最好把肉类放在1℃的保鲜盒中。希望我的回答可帮到您 收起