饭店厨房风水学有什么讲究?

(一) 厨灶十二忌讳 1、 灶忌背宅反向 灶忌背反向:既灶口与房屋的坐向正好相反,例如房屋是坐南向北,而灶口则是坐北向南,则不吉。 2、 灶忌门路直冲 灶忌门路直冲:中国传统的风水观念中,认为厨灶是一家煮食养命之处,故此不宜太暴露,尤其是不适宜被门路所带引进来的外气直冲,否则家中便多损耗,这正如古书所谓:开门对灶,财畜多耗。 3、 忌厨门对灶 厨门对灶不好:厨灶不宜暴露,在大门外见灶,固然不吉,而在厨房门外见灶亦不宜。 4、 忌与厕所相对 忌与厕所相对:炉灶是一家煮食的地方,故此地应该讲究卫生,否则便会病从口入,损害身体健康,而厕所藏有很多污物及细菌,故此地不宜临近厕所,尤其炉口不可与从坐厕相对。 5、 忌与房门相对 忌与房门相对:厨灶是生火煮食的地方,甚为燥热,故此不宜与房门正对,否则便对房中的人不利,会有灾病吐血的情况发生。 6、 不宜贴近睡房 不宜贴近睡房:灶生火热,因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜,故此炉灶向正房门固然不吉,尤其是睡房的更不适宜。 7、 灶忌背后空旷 灶忌背后空旷:灶宜背后靠墙,不宜空旷,倘若背后是透明的玻璃亦不吉,因为这正如古书所云:"凡灶,忌窗光射之,主凶。"8、 忌安在水道上 忌安在水道上:炉灶属火,而水道乃排水之物,水火不容,故此两者不宜及接近,倘若炉灶粉放在水道上则不吉。 9、 灶忌横梁压顶 灶忌横梁压顶:风水学上有"横梁压顶"不吉利的说法,睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉,而灶上有横梁压顶更不适宜,否则家人多病,尤其是对妇女健康有损。 10、不宜斜阳照射 不宜斜阳照射:在风水学来说,厨房向西,特别是煮食的炉灶受西阳照射,不吉利,认为这会令家中各人的健康受损。 11、不宜尖角冲射 不宜尖角冲射:风水家认为尖角锋利,容易造成损害,故此对于尖角冲射很忌讳,而炉灶是一家煮食养命的所在,倘若受到尖角冲射,便会对家人的健康有损。 12、避免水火相冲 避免水火相冲:灶位避免紧靠碗盆,炉灶属火,而洗碗盆则属水,故此两者不宜及接近,更忌炉灶夹在两水之间,例如在洗衣机和洗碗盆之间。 (二)厨房风水重点 跟据我的经验,厨房风水应该注意以下的五个重点: 1、 风:传统的风水应讲求"藏风聚气",故此最忌风吹,而厨房的炉灶尤其忌风。 风水学认为炉灶正对门口,以及灶后有窗皆不吉,主要是因为担心炉灶被门外的风吹扰,撇开风水不谈,单从家居安全来说,炉灶实在是不宜正对门口或靠近窗口的。因为煤气炉和石油气炉给吹熄,便会泄漏石油液化气,是很危险的。 如果是用柴炭来煮食,大风一吹,火屑四散,很容易因此引起火灾。 2、忌水:在风水学的观念里,认为炉灶炎热的"火"气,与湿凉的"水"不协调,正所谓"水火不相容",这样 会对煮食的炉灶有冲克,因面间接影响家人的饮食健康。 (1)避免炉灶向北:因为北方是"水"当旺的地方,而水能克 火。 (2)避免把炉灶安放在水道上。 (3)避免把炉灶夹在两个"水性"物体中间,厨房中洗碗盆,雪柜及洗衣机等物件,圴是属于"水性"的物件,故此炉灶不宜夹在这此物件之间。 收起

1、炉灶过于接近厨房门不吉 炉灶不能过于接近厨房门,炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。 2、厨房悬挂镜子的不吉 厨房悬挂镜子的禁忌之一,就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害更大。此谓之“天门火”,会使住宅遭受火灾或不幸。 3、炉灶坐旺向煞不吉 炉灶的吉凶是以向来判断的。现代风水是以火口作为炉灶的向的,其准则是要坐煞向旺吉。 坐指炉灶背靠的方向,向指炉灶火口向正的方向,在八宅风水中,共有八个方位,一半凶,一半吉。 四吉星:生气、延年、天医、伏位。 四凶星:绝命、祸害、五鬼、六煞。 所以炉灶的坐向要根据屋宅的坐向及自已的命属来决定,要坐凶向吉,否则会破财及伤身。 收起