电磁炉断续加热好不好?有人知道吗?可以说说吗,谢谢!
其他答案
不能,电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物,所以电磁炉是只能对铁锅起作用的,而不锈钢就无法产生涡流现象,因此就无法加热了。
2017-12-08 15:24
来自北京市
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电磁炉又被称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加 展开
电磁炉一般没有自动功率调整,它的实际温度就是由控制加热或停止的比率来实现的,即需高温,就连续加热。设置温度较低,就断续加热。总的来说并没有什么大的影响,但是温度过高的时候还是不要间断加热。
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