本人是开饭店的,店内因拆迁已经不营业了,员工在店内摔倒了,造成骨折。事发后3个月我该如何处理?

本人是开饭店的,店内因拆迁已经不营业了,员工在店内摔倒了,造成骨折。事发后3个月,我们补偿医药费和补贴,之后要求赔偿近万元赔偿金。本人不同意,费用觉得不合理。 7个月后,前员工拿着伤残鉴定要求赔偿3万,我该如何处理?