用什么杯子泡茶最好?

在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足。

陶器、紫砂、瓷器、玻璃等透明茶具。用不同材质的茶具都有不通的功效,这个看个人喜好的。有讲究的一半都是用前面3种茶具吧。

若以茶性来分析 闻起来香气重、低搜酵度的茶(如绿茶、包种茶、碧螺春、 香片等),宜选择材质硬度较高的壶,如瓷壶、玻璃壶。 尝起来滋味较浓郁、发酵度较高的茶(如乌龙茶、铁观音、 普洱茶等),宜选择硬度车耍低的壶枭冲泡,如陶壶、紫砂壶。