请问写遗嘱里的见证人和执行人怎么选择?

请问老人要写份遗嘱,但遗嘱里的见证人应该选哪些人来见证,亲戚不可以?那认识的小辈可以见证吗?还有执行人应该怎么选?可以是亲戚吗?