租房合同签订的是五年 但是终止日期是3年,举个例子 租赁期限5年 2008年5月到2011年截至。

你的意思是说:合同签订的有效期限是五年,但是执行起来是三年是吧?如果是这样,那执行的一方需要跟另一方协商,如果不协商就算违约,应该承担相应的责任。如果是合同中写明了是三年截止,而有效期是五年的话,这个合同是矛盾的,应该算无效合同。