电磁炉煲汤用什么锅

用不锈钢的平底锅而且一般的平底锅都可以啊

电磁炉用的锅具底部必须要有铁质成分,而且要平底了。或者,你用一个耐高温、平底的其他器皿,里面放一块铁进去。(间接性接触铁)如果你真的不想要任何金属锅具,建议你买一个美的的光波炉(红外炉),它是不分任何器皿,只要耐高温、平底即可。在外国已经普遍这种电器,相当中国用电磁炉一样普遍。

我之前也是用的不锈钢汤锅,现在买了个电高压锅了。首先不锈钢汤锅也有好坏,好的容易加热,热气也容易保留在锅里,不容易散发出去,这样的钢锅也还不错。如果你不喜欢不锈钢的话,有专门电磁炉专用的紫砂锅,锅体里面是有钢丝的,电磁炉可以导热,大概价位一两百吧。砂锅是煲汤最好的锅,导热慢,但是焖的效果好,入味。另外推荐专用的电炖盅,汤可以煮煲炖,一般加药材的好多汤都炖的,可以保留药效。