我将清水房租出去,租户简单装修(估计花了2万),租期5年,每月700听说还需要电话录音?

请问:我将清水房租出去,租户简单装修(估计花了2万),租期5年,每月700,协议中明确要求不得转租。现在才3年多,已经将房二房东转到三房东,转租了2层,现在月租1600,我将他们转租的协议拍了照。我现在想把房收回来,走法律程序怎么走,还需要收集证据么,听说还需要电话录音?谢谢