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电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。2电烤箱和微波炉的区别2:烘焙效果不同烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中 展开
2017-05-30 11:18
来自北京市
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加热原理不同。简单来说,烤箱给食品加热,是“从外到内”,所以烤蛋糕的时候要用牙签插进去看里面有没有熟;而微波炉加热是“从内到外”,也就是给食品“脱水”。所以用微波炉加热的东西一般都比较硬而且干
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