刀架应该怎样选购?

厨房所用到的刀有很多种，比如：面包刀、切肉刀、去骨刀等等，既然我们用到的刀有这么多，那么在厨房准备一个刀架是很有必要的。 可以选择一个合适的多功能的厨房用刀架来进行使用，把厨房的很多零星小物件都可以整齐的摆放。 厨房用刀架的材质确实有很多，从塑料到不锈钢，从陶瓷到铝合金，不管是什么材质，我们在选择的时候都需要从这些材质的防水性和防腐蚀性入手。