1、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中2、倒入鸡蛋液3、在面包桶一角放入砂糖4、再另外一角倒入盐5、然后均匀的倒入面粉6、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母7、将面包桶放回面包机内,旋转放正即可8、选择发面团程序8,屏幕显示8 1:309、按按启动/停止键10、开始搅拌,屏幕显示8 1:27 已经成团11、屏幕显示8 1:10停止搅拌12、加入黄油13、按停止键,重新选择程序8 1:3014、开始 展开
1、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中2、倒入鸡蛋液3、在面包桶一角放入砂糖4、再另外一角倒入盐5、然后均匀的倒入面粉6、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母7、将面包桶放回面包机内,旋转放正即可8、选择发面团程序8,屏幕显示8 1:309、按按启动/停止键10、开始搅拌,屏幕显示8 1:27 已经成团11、屏幕显示8 1:10停止搅拌12、加入黄油13、按停止键,重新选择程序8 1:3014、开始搅拌15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘,不用面粉,搅拌一会即可光滑了16、81:10停止搅拌,这时候我们重新选择甜面包程序5 2:5517、面团开始搅拌18、5 2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态,面团已经出膜了19、屏幕显示5 2:20 停止搅拌20、取出搅面棒21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了22、滚圆后将面团放回面包桶内23、屏幕显示5 2:15 面团进入酵阶段24、5 1:39取出面团,擀成长条状25、卷起后放会面包桶内。26、盖上盖面团开始最后发酵27、50:59开始烘焙,5 0:33 隔着小窗口观察面团状态28、50:25面团膨胀很好29、50:20面团表面已经上色30、蜂鸣提示面包做好了,戴上手套取出面团,倒扣放凉 收起
