有个顾客在买东西没付钱的情况下要求品尝,我说没这规定的,后来

有个顾客在买东西没付钱的情况下要求品尝,我说没这规定的,后来又来了别的顾客,我就问这顾客要不要买,他就说心脏病被我气出来了,要求赔偿,可是超市管理明知道这顾客摆明敲诈,也让我们赔,我该怎么维护自己的利益啊