我在丽水承租了一家店面,房东在外地,电话里委托他朋友来签定合

我在丽水承租了一家店面,房东在外地,电话里委托他朋友来签定合同。估计应该没什么委托书之类的,大家都说没事情的。如果房东的朋友过来签定租房合同,上面的名字应该写谁的,这个怎么办才好?