我是xx局城建的一名农民工。我所工作的是层层转包下的一个小班组,也没有和直接包给我们的老板签合同什么的我们民工该怎么办?

我是xx局城建的一名农民工。我所工作的是层层转包下的一个小班组,也没有和直接包给我们的老板签合同什么的,对于工程结束只是给了一欠条,钱何时付没有期限。从去年年前我们没有收到余款,我们今年到工地所在中铁城建进行讨薪,当我们民工要求老板来公司进行处理,老板不但不接电话,还拒绝处理,不现身。我们民工该怎么办?