我这样的情况该怎么开收入证明？（来自成都左右小区）

我自己开了2家快餐店，之前一直都没办理营业执照，（我们这里工商所一般都不怎么查这个的），年收入在15万左右，有住房一套但没房产证，想办信用卡和银行贷款买辆20多W的车，不知道怎么去开收入证明，麻烦懂行的支个招，谢谢~~分不多了，不好意思啊~