怎样用面包机做咸面包知道的能告诉下吗

原料除鸡蛋外都需稍稍减温,采用低温的液体和油脂,当面团基本成形后停机,将面团取出,用手工揉面摔打一下,再放回去,继续接下来的过程,这样应该会改善一些。 当然,采用台式面包制作的方法,并使用大剂量的添加剂、改良剂,效果会很不错,但是不推荐,出于安全的考虑,最好不要这样做。