房屋过户的疑问

请问外公的房子,但是舅舅在家人不知情的情况下给过户了,现在房产证上已经是舅舅的名字了,请问这样私自过户是否有法律效应?过户时是不是需要当时双方当面签字或者有亲笔委托信?如果是,那么怎么才能让房屋所有权更改?谢谢了!问题补充:另外就是如果是赠予要求的条件是不是一样的?