其他答案
1、牛肉馅里加入大葱末,一勺酱油,一勺盐,半勺白糖,少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。2、面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母,清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。3、将发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子。4、用擀面杖擀成皮。包入馅料,捏紧,收口。5、锅内放油大火烧一分钟改小火,放入饼煎至两年金黄。6、然后把饼放入架子上入微 展开
2016-12-31 12:07
来自北京市
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