我想买经济适用房但房产证还没办下来,原房主年事已高我怕在还没办好房产证就去世

我不是房主我是卖房人,我想办个房产赠与公证,,如果公证处不给办理能不能请两个以上的见证人,做一个房产赠与见证,他女儿能不能也作为赠与见证人?等房产证下来再办过户手续,能起到办过户的依据吗??没房产证公证处能给办理委托公证吗?谢谢你请您帮助我