厨房刀哪个品牌好了解的亲说下

你好,十八子 、小天子、巧媳妇 、张小泉这些是不锈钢刀具中最好的佼佼者,湖南双峰国藩聋哑刀厂的炮弹钢菜刀、四川乐山李、北京王麻子 这些是传统老式菜刀中最好的了。在用于来说看个人使用习惯和爱好了, 不锈钢刀外观时尚不生锈,一般用于切菜刀多。不锈钢刀斩骨真不如老式菜刀,老式菜刀缺点是粗糙 易生锈,优点是锋利 耐用 易磨 使用寿命长,一般老一辈和菜市场卖鸡鸭肉鱼的老板也是最喜欢用这种老刀。