谁清楚双立人刀具尺寸是多少

猎刀20至25cm之间,开山30至40cm最为适宜,过短不利发力,过长又会受空间制约,而且消耗过多无效体力。双立人刀具的系列非常多,我听说的就有8个系列之多。主要说一下我知道的TWIN 1731这个系列吧,这是双立人最好的一套刀,100多道工序,德国技术限量生产,刀锋持久锋利度是普通双立人刀具的3倍,握感特别舒适,能带来专业厨师的体验。