1、施工人员6―10人(每天)工时:15天2、主要工具清单:高温高压清洗机、切割机、铲刀、扳手、螺丝刀、手套、安全带、安全帽、脚手架、密封条。3、清洗内容:脱排、油烟管道、风机、净化器、空调出风口4、清洗操作流程:清洗前准备:对厨房烟罩、油烟管道下方所有设备进行PE薄膜多层覆盖,并在设备顶部再次覆盖PVC材质的防水布;移开烟罩、管道下方的设备,原则上保证水不直接流向设备,用干燥的PVC袋包装设备裸 展开
1、施工人员6―10人(每天)工时:15天2、主要工具清单:高温高压清洗机、切割机、铲刀、扳手、螺丝刀、手套、安全带、安全帽、脚手架、密封条。3、清洗内容:脱排、油烟管道、风机、净化器、空调出风口4、清洗操作流程:清洗前准备:对厨房烟罩、油烟管道下方所有设备进行PE薄膜多层覆盖,并在设备顶部再次覆盖PVC材质的防水布;移开烟罩、管道下方的设备,原则上保证水不直接流向设备,用干燥的PVC袋包装设备裸露的电源线以及墙面的电源插头,并与施工人员确认后开始清洗脱排:l取下运水烟罩的风轮,放进专业清洗脱排的容器(液体QSRHEAVYDUTYDEGREAS强力除油剂(pH≤12)内浸泡后用油污铲或者钢丝球清洗干净晾干。l清洗灶台上面烟罩,先喷药水然后进行清洗。l清洗烟罩下面的灶台、墙面等。l安装晾干后的风轮。管道:l拆卸管道接口处,没有接口的用缺割机缺一个方便施工人员进入的孔,在下方装好脚手架或者是扶梯。l保证脚手架和扶梯的安全,爬进管道内,油污厚的液体油用器皿倒入专门装油污的桶内,块状的油污(干的)用专用油污铲进行铲油,采用的进口LIQUID液体QSRHEAVYDUTYDEGREAS强力除油剂(pH≤12)专用除油剂喷管道内壁。用钢丝球擦洗干净,最后用干净的抹布擦管道内让管道壁见原色。l管道内壁清洗完工,带出垃圾,出口处做密封处理防止接头漏油。拆除脚手架清洗地面油污。风机、净化器l拆卸风机、油污过滤网,清洗风机、净化器内壳里面的油污,干油用油污铲铲到见材料底色,液体油污装入盛油污容器内,清理风机内壳,清理干净后喷药水二次清洗,用清水清洗干净。l风轮、浸泡在溶解后的除油剂水里,重点部位着重处理,油污过滤网用高压水枪清理,清理干净。风轮、油污过滤网安装回原位。5、油烟管道清洁标准:1、烟罩同步烟道80%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状干涸油污。2、烟罩表面清洗,做到表面无油污,光亮整洁。内部清洁80%以上。3、风机叶轮和电机达到表面80%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污。6、施工结束1.清理施工现场的污物,并把脱排、管道、风机、净化器内清理出的油污按要求存放在指定地点2.对施工现场的墙面、地面、相关设备外表面进行清理,有厨房值班经理确认签收3.与厨房值班经理一起确认设备情况。设备正常使用后在验收单上打勾确认4.整体清洗结束后,清点设备清单,并请值班经理对离场设备进行打勾确认5.请厨房负责人对于整体清洗情况进行确认,并在验收单上签字 收起
