想问问大家冷藏柜温度是多少

首先,冰箱冷藏柜要调到4度以下。在厨房里,至少要备两块砧板两把刀。切过生食的刀和砧板,不能直接用来切熟食,避免交叉污染;刀和砧板还必须用沸水或消毒水来消毒。冰箱保存食品切忌过久,比如:生肉冷冻可保存10天,生鱼只能保存两天。冷藏食品时,生熟食品要分层放置,而且都应用容器或包装材料包好;无盖的碗盘可用保鲜膜覆盖。