泡菜坛子坛沿的水很容易脏,有什么办法解决?

我的经验是每次取完菜后，把边槽洗干净换上清洁的水，然后用一个朔料袋把整个边槽上部套起。这样的好处有：1、外面的灰尘掉不进里面有利于边槽水的保洁；2、边潮水的挥发减少因而不把么容易干水。