六月份我买了一套二手房,由于房东那边房产证没有办下来,光交了一万定金,签房屋买卖合同,由于最近房价上

六月份我买了一套二手房,由于房东那边房产证没有办下来,光交了一万定金,签房屋买卖合同,由于最近房价上涨!房东不卖了,当商量违约金等问题的时候发现买卖合同我,及定金中介费收据都找不到了!房东和中介还非要单据!我该怎么办!