薏仁米的最佳煮法?

1.先泡2-4小时再下锅用大火煮沸,再改小火慢慢煮,直到煮烂.2.如果不事先泡,可以用压力锅煮15-20分钟.

和绿豆一起煮，清热祛湿，很适合夏天食用。

这是我最近几天才发现的怎样把薏仁煮得很软的办法:洗干净,少放点水,大火煮开后,开小火煮1个小时左右,注意,要盖上锅盖,关火,把锅带盖端到一边到焖，过几十分分钟后，摸起来是温温热时,就可以了，吃着非常软．