不带搅拌夹层锅和带夹层的区别是什么

夹层锅通常适用于各行业的蒸煮、调配物料之用，是所有物料蒸煮加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 带搅拌夹层锅通常适用于物料粘稠度高的，如粥、化糖等！其中搅拌有普通搅拌和刮边刮底搅拌之分。至于使用哪种搅拌类型，要根据物料的粘稠度来选择。