我在汽车改 装厂上班,进厂没签合同,出厂时口头向老板辞的工,到发工资

我在汽车改 装厂上班,进厂没签合同,出厂时口头向老板辞的工,到发工资 时扣了我一千四百元,去找时,老板说 四百元 是给我买保险,一千元是没写辞工书,培厂的损失,请问老板这种做法对吗?如果不对,我