我在江苏苏州太仓的一家工厂工作,到今年6月1号就满16年了,

我在江苏苏州太仓的一家工厂工作，到今年6月1号就满16年了，今年老板可能会走，工厂今年被更名为其他名字，不知是否已被合并，但有合并的迹象，且近5年来一直都没告知签劳同合同，请问一下，对于这种不签合同的做法，我该如何做才能保护好自己的权益？如果辞职的话，赔偿费是否会有？如有，那该如何计算？如被辞职，又该如何计算?谢谢。