被限购后能通过写协议的方式确立房产份额么?

我、先生、母亲共同出资购房一套预售商品房。因母亲被限购，合同（以后的房产证）都是我一人名字。母亲出了大部分的首付款。现在我们三人想写一份出资证明，确认各自在买房时的出资金额及比例，母亲是否能按比例在新房子中占有相应份额？以后的房产增值部分也能享受么？如果不行，怎么保障她的权益？