1岁宝宝一日饮食是“三餐三点”――指三餐中间要加两顿点心，比方说早上六点半吃早饭，到早上九点要加一顿点心，中午十二点吃完饭到下午三点时加点心，晚上六点吃正餐到睡觉之前也就是差不多九点半再吃点。 （一）安排幼儿膳食的原则1、合理配膳幼儿期生长发育虽不如婴儿期快，但仍在长身体、增智慧，活动量也大于婴儿期。幼儿膳食必须精心安排，保证供给足够的热能和各种营养素。幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的 展开
1岁宝宝一日饮食是“三餐三点”――指三餐中间要加两顿点心，比方说早上六点半吃早饭，到早上九点要加一顿点心，中午十二点吃完饭到下午三点时加点心，晚上六点吃正餐到睡觉之前也就是差不多九点半再吃点。 （一）安排幼儿膳食的原则1、合理配膳幼儿期生长发育虽不如婴儿期快，但仍在长身体、增智慧，活动量也大于婴儿期。幼儿膳食必须精心安排，保证供给足够的热能和各种营养素。幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的12%-15%，脂肪所供热能占总热能的20%-30%，糖类所供热能占总热能的50%-60%。膳食中优质蛋白质占蛋白质总量的1/3-1/2为好。每天喝半斤至1斤的牛奶或豆浆。每日膳食要使食物种类多样化，各类食品合理搭配。中国营养学会于1997修订的《中国居民膳食指南》，体现了科学营养的观念：多样、平衡、适量。这也适用于儿童，它指出合理膳食应符合“宝塔”型：最底层是五谷，往上是蔬菜、水果；再往上是畜、禽、鱼、蛋；再往上是奶类及奶制品、豆类及豆制品；“宝塔”的顶部是少量的油脂。2、膳食巧搭配具体在配膳时，可以按以下方法进行搭配。（1）粗细粮搭配 细粮容易消化，口感好；粗粮含维生素B1丰富，耐嚼。粗细粮搭配着吃，兼顾儿童的食欲和营养需要。（2）米面搭配 米比面食耐嚼，多嚼有益。但面食花样多，巧做、细做，可以引起食欲。（3）荤素搭配 动物性食品多属酸性食物，蔬菜为碱性食物，荤素搭配不仅不腻，还可以使体内酸碱基本平衡，有利健康。（4）谷类与豆类搭配 豆类蛋白质为优质蛋白质，谷类中的蛋白质营养价值较低。豆类与谷类混合食用，可起到“蛋白质的互补作用”。（5）蔬菜五色搭配 一般，“观菜色，知营养”。绿色、红色、黄色的蔬菜，所含的胡萝卜素、铁、钙等优于浅色蔬菜。浅色蔬菜可用于调剂口味，但菜篮子里要以深色菜为主。（6）干稀搭配 主食有干有稀，或有菜有汤，吃着舒服，水分也充足。3、细心烹调由于幼儿咀嚼能力 收起
