什么叫二套房三套房？

我在外省有一套商品房，一套单位集资房，其中商品房用了公积金贷款已还清，都已办理房产证。现在北京想贷款买房，算是第三套房吗？如果把外省的那套商品房卖掉，或者把两套房全卖掉，再在北京买房算是三套房或是二套房吗，能用公积金贷款吗？