二手房贷款,银行已经审批通过,房产证也已经过户了,但是现在还没有放款,能否变更贷款金额?

这个是肯定不能的，因为你有贷款，所以过户的时候肯定是银行已经将审批通过的贷款合同给你才能过户，也就是说你的贷款已经固定金额并且审批通过。