在一个县城怎么样做名烟名酒的客户群市场调查

我想请问下具体的针对消费者的市场调查怎么做 一、主要到茶楼等地寻找受调查的客户吗？这样会不会引起客户反感还有其他什么地方呢/二、这份问卷怎么样提问才能更大的激发受访者的回答兴趣，如果不以问卷的形式应该运用哪些话术三、对于名烟名酒的非消费群体但却是购买群体的调查可以采取哪些比较隐讳的话术最后还请各位对店面选址支两招哈！非常期待你的回答，。。。 收起