使用东菱面包机xbm1136s制作面包: 1、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中 2、倒入鸡蛋液 3、在面包桶一角放入砂糖 4、再另外一角倒入盐 5、然后均匀的倒入面粉 6、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母 7、将面包桶放回面包机内,旋转放正即可 8、选择发面团程序8,屏幕显示8 1:30 9、按按启动 展开
使用东菱面包机xbm1136s制作面包: 1、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中 2、倒入鸡蛋液 3、在面包桶一角放入砂糖 4、再另外一角倒入盐 5、然后均匀的倒入面粉 6、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母 7、将面包桶放回面包机内,旋转放正即可 8、选择发面团程序8,屏幕显示8 1:30 9、按按启动/停止键 10、开始搅拌,屏幕显示8 1:27 已经成团 11、屏幕显示8 1:10停止搅拌 12、加入黄油 13、按停止键,重新选择程序8 1:30 14、开始搅拌 15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘,不用面粉,搅拌一会即可光滑了 16、81:10停止搅拌,这时候我们重新选择甜面包程序5 2:55 17、面团开始搅拌 18、5 2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态,面团已经出膜了 19、屏幕显示5 2:20 停止搅拌 20、取出搅面棒 21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了 22、滚圆后将面团放回面包桶内 23、屏幕显示5 2:15 面团进入酵阶段 24、5 1:39取出面团,擀成长条状 25、卷起后放会面包桶内。 26、盖上盖面团开始最后发酵 27、50:59开始烘焙,5 0:33 隔着小窗口观察面团状态 28、50:25面团膨胀很好 29、50:20面团表面已经上色 30、蜂鸣提示面包做好了,戴上手套取出面团,倒扣放凉 这时我们就可吃美味的面包了!! 收起