餐饮厨房承包合同怎么写?

厨房承包事项达成协议如下：   一、甲方权力与职责   1、甲方把   ??厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长，聘期为   ??年，即从   ??年   ??月   ??日起至   年   ??月   ??日止，其中试用期为三个月，即从   ??年   ??月   ??日起至   ??年   月   ??日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。   2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。   3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。   4、乙方每月总工资为人民币   ??元，每月   ??日   ??日发放上月工资，乙方提供工资打款建设人民银行帐号   ??。   日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。   5、甲方给予乙方工作人员每月   ??天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。   6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。   二、乙方权力与职责   1、乙方须保证至少   ??人到甲方厨房工作（其中炒锅   ??人、砧板   ??人、凉菜   ??人、面点   ??人、打荷   ??人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平。   2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到   ??的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。   3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。   4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。   5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。   6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。   7、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。   8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。   9、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。   10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。   11、乙方须于   ??月   ??日   ??时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。   三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。   四、本协议自签定时，甲方支付乙方公司管理费用共计   元。   五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。   希望能帮到您     谢谢       仅供参考 收起