谁能介绍下常见的厨房刀具类型?

每一把刀都有不同的功能，不同的用处，而他们在很多的时候都是有着不可替代的作用。给大家简单的介绍一些厨房刀具分类，而一般的刀具分类有：剁骨刀，削皮刀，菜刀，水果刀，剔骨刀、切片刀、斩切刀、斩骨刀、大骨刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀。