你好!最好不要!香蕉果肉甜滑，香味特浓，同时具备相当好的养生功效，一直是主要水果消费品种之一。不过香蕉是一种坏的极快的水果，吃不完的香蕉放在冰箱里保存易变坏。因为香蕉若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。 日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅 展开
你好!最好不要!香蕉果肉甜滑，香味特浓，同时具备相当好的养生功效，一直是主要水果消费品种之一。不过香蕉是一种坏的极快的水果，吃不完的香蕉放在冰箱里保存易变坏。因为香蕉若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。 日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。香蕉从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。 如何延长香蕉的保存时间? 将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美。香蕉黄熟速度快，宜放在室内阴凉、干燥、通风处。冬天贮藏时，环境温度不能低于12℃，否则容易发生冻伤。 买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。另外，如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色;而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。 如何挑选香蕉? 一般来说，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离，果肉硬涩，没有香甜味为生香蕉。挑选时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外，要注意，新鲜的香蕉应该果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软，或果柄泛黑，枯干皱缩，很可能已开始腐坏，不可购买。 收起
