求问辣椒可以放冰箱吗
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尖椒、虎皮椒等辣椒都可以放在冰箱里。有些尖椒还可以放在急冻室里。比如贵州尖椒，一般大海椒最好不要放在冰箱里。辣椒是热性草本植物,冷冻后起到冷热平衡的作用。所以,在冷冻时食用口感不辣。新鲜辣椒的保存方法：把辣椒的蒂剪断，点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛。（此法可保存3周以上）干辣椒的保存方法：把干辣椒装在一个透气 展开
2016-03-24 10:03
来自北京市
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