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周边全是公家单位,没有商圈,也没有大型小区,针对这样的环境,我应该使用什么样的营销模式?

大家好,我现在经营一家餐厅,周边都是有很多个公家单位,没有商圈,这些单位员工下班后中午都吃得很便宜,晚上都回家吃,刚开始我一直坚持自己的特色牦牛肉,羊肉汤锅,可是现在看来好像行不通,我要如何做才能抓住中午的客源,同时也宣传出我自己的特色,然后也不流失晚上的客源呢?
守恒预测|2016-03-18 13:11 |来自北京市

其他答案

shoubuliao2

1、中午做出自己的特色菜,特色但不特贵,工薪阶层,适当掌握周边单位人员本地为主或外地为主,了解口味偏向。2、中午以简单、快捷、优质(饭菜质量、卫生、环境)、实惠为主,上班族,中午时间有限。3、晚上可以在中午基础上继续延续你目前已有的特色菜。
2016-03-18 13:27
来自北京市

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