没有到采摘期的红薯可以吃吗(八月份的红薯)?

可以吃。红薯是没有毒的，我小的时间，红薯种上不长时间，到地里挖出象手指一样细的红薯就吃了。红薯上的浸是果胶质，放置以后会变色的，对食用的口感会有影响。

完全可以吃！只是经过霜打后再采摘的红薯更好吃才是！

完全可以吃！只是淀粉未经过水解过程，口感不是很甜且硬，但是营养是没问题的，最好放置一段时间再吃。