1.厨房采用开放式还是封闭式 有一部分朋友参考了一些橱具公司的橱具样板或者图片后，对开放式厨房产生了兴趣。有一个从外国归来的朋友也和我说起这事，我只问他一个简单的问题：中餐和西餐有何区 别？ 其实大家在看那些图片时极容易上当。大多数瓷砖供应商的图片都是在十几、二十几平方米的隔断(注意不是墙)里做的样板，而目前国内的厨房面积也就是6平方米左右，大点的一般也不超过8平方米。 展开
1.厨房采用开放式还是封闭式 有一部分朋友参考了一些橱具公司的橱具样板或者图片后，对开放式厨房产生了兴趣。有一个从外国归来的朋友也和我说起这事，我只问他一个简单的问题：中餐和西餐有何区 别？ 其实大家在看那些图片时极容易上当。大多数瓷砖供应商的图片都是在十几、二十几平方米的隔断(注意不是墙)里做的样板，而目前国内的厨房面积也就是6平方米左右，大点的一般也不超过8平方米。由于生活习惯的不同，西餐很多时候只采用烩、烤等方法，而中餐很多时候是煎、炒的，油烟很多。所以，除非您是一个喜欢吃西餐的朋友，否则您还是老老实实地用封闭式厨房；如果您喜欢开放式的，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以满足一下心理需求吧。 2.橱柜台面 目前橱柜台面装修时多用天然石(大理石或花岗石)和人造石。这两种材料都可以用，天然石材表面有细孔，所以在耐污方面相对差一些；人造石一般自然性显然不足，纹理相对较假。 在这里要强调的是，现在市面上人造石的质量差别很大，一般来说，进口的质量较好。这两年出现了大量的国产货，质量虽然比前几年有提高，但不少还是过不了关。国外的人造石可以用砂纸处理表面划花的纹路，但国产的人造石大多却是越磨越花。 关于天然石和人造石的具体比较，请参阅第三章一(八)的有关内容。 3.厨房色彩 厨房尽量用冷色调，而且要用偏浅色的。由于厂房相对要热点，因此如果用温色调，会感到室温高了二三度。我个人喜欢用白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于橱柜柜身颜色的搭配。 4.防水问题 厨房防水主要是要注意洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键的是做好接口的防水。有一些人认为，用组合式的橱柜可以避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的橱柜，受水后透透气就行了；而组合式的，一受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。橱柜的座地部分一定做10cm的砖台(现在组合式橱柜的踢脚线采用不锈钢或者PVC的了)，这是我的劝告，防水最有效。 现在北京很多地方的厨房是不存在防水的，因为生活习惯的问题，北京的厨房甚至连地地漏都没有。南方地区防水处理见下一节“九、卫生间装修”中的“8.防水处理” 收起
